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钓鱼台将相酒43度和53度有什么区别?

2020-07-22

  钓鱼台将相酒43度和53度有什么区别?

  中国是一个酒文化非常深远的国家,不管是朋友之间的小酌,还是宴会上面的尽兴,都是离不开酒这种东西的加入。白酒是中国人自己酿造出来的粮食酒,市场上面白酒的种类也有很多,但要说到我们是国酒的话,想必很多人都会想到钓鱼台将相酒了。但不少人也发现了这样一个问题,那就是53度的钓鱼台将相酒比43度的钓鱼台将相酒得多,那么它们之间有什么区别呢?

  表面上来看,53度的比43度的高了10度,然而熟悉白酒的人都知道,白酒在52-53度到时候,乙醇分子和水分子结合得Z紧密。酱香型的要稍微高一点,也就是53度,这种度数的酱香白酒,不论口感还是品质Z是处于Z佳状态。所以53度的钓鱼台将相酒Z吸引人。53度的白酒可以由不同度数的原酒加上老酒来进行勾兑,但43度的白酒就做不到这一点了,所以43度的酒属于降度而制成的。

  43度的钓鱼台将相酒和53度的钓鱼台将相酒在口感上还是有差异的,毕竟度数越高的钓鱼台将相酒,口感肯定是越好的,所以说53度的钓鱼台将相酒口感上会更加醇厚,但是43度的钓鱼台将相酒就显得更加清淡一些。可以这么理解,53度钓鱼台将相酒酒就是Z原汁原味的,而43度酒可以理解为稀释过了的钓鱼台将相酒酒。53度钓鱼台将相酒幽雅细腻,酱香突出,回味悠长,口感醇厚。43度钓鱼台将相酒入口没有那么冲,口感比53度顺,但缺点就是,滋味不够丰富,而且酱味也不够浓郁。在放个几年之后,差距将会变得更加明显。毕竟要喝钓鱼台将相酒的人都是冲着钓鱼台将相酒的酱香浓郁的口感来的,所以说43度的钓鱼台将相酒跟普通白酒没有太大的差别。低度的白酒都是通过勾兑的,所以说口感会有一些水感。

  钓鱼台将相酒酒,流传着这样一句话"买的人不喝,喝的人不买"。钓鱼台将相酒目前出现"一瓶难求"的情况,除了产量少的缘故,很多资本、散户人大肆收藏钓鱼台将相酒是很重要的一个原因。近几年,无论自饮还是投资,大家都知道年份越长的钓鱼台将相酒酒越香、越珍贵,这是因为随着时间变长,钓鱼台将相酒酒的酯化效应越来越好,酒体逐渐微黄,酒液越来越醇。这一特性,只存在于高度酒。低度酒酯化效应不佳,随着时间流逝,口感变差,也就逐渐失去了收藏价值,任何香型的白酒都是如此。所以在收藏市场里,很少见到低度酒的身影。

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